COMMIS DE CUISINE H/F/X

Fourni(e) par

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Description

Général

Objectif : Me former

POUR QUI
Public cible : Demandeur d’emploi
Pré-requis : -Connaître le français (lecture et compréhension)
Compétence(s) visée(s) : A l’issue de la formation, le candidat sera capable :
-de participer à la mise en place et la remise en ordre de la cuisine ;
-de connaître les plats et les marchandises nécessaires à leur préparation ;
-de veiller à la fraîcheur de la marchandise ;
-de préparer certains mets (fonds, potages,…) ;
-d’assister le chef dans la préparation de certains aliments (viandes, volailles, poissons,…) ;
-de dresser les plats ;
-d’assister le chef au moment du service.

Niveau acquis : Formation de base
Titre délivré : CECAF + Europass + Attestation de formation professionnelle (l'ensemble du processus est certifié ISO 9001)

Organisation

PAR QUI
Organisme : Le Forem Luxembourg - Direction générale Formation
Type d'organisme : FOREM Office wallon de la formation professionnelle et de l'emploi
Partenaire : Vayamundo Houffalize
Type partenaire :
Partenariat pédagogique
Conditions administratives d'admission :
Etre inscrit au Forem comme demandeur d'emploi

OU ET QUAND
Type d'action :
Formation qualifiante
Lieu(x) et date(s) de l'action :
- Hôtel Vayamundo  
  Adresse : HOUFFALIZE 6660 rue Ol Fosse d'Outh, 1
Fréquence : Annuel
Durée : 67  Type de durée : Jour(s)
Précision durée : 67 jours (37 jours de formation + 30 jours de stage)


Horaire : Jour
Précision horaire : De 8h30 à 16h en formation théorique.
Horaire variable en stage (parfois soirées et Week-ends).

Description

Description de l'action
Description : La formation comprend les modules suivants :
Formation secourisme
Formation incendie
Hygiène
Salle
Module CV
Formation pratique en cuisine
Outils pédagogiques : Cours collectifs
stage en entreprise obligatoire

ORGANISATION
Mode d'organisation :
Stage en entreprise
Cours collectifs
Nombre de places disponibles par session : 12
Nombre de places disponibles annuelles : 12

Détails pratiques

COMMENT S'INSCRIRE
Procédure d'entrée :
Séance d'information collective
Curriculum vitae
Entretien de sélection / motivation
Visite médicale
Contact public : Le Forem Luxembourg Service Clientèle

CONDITIONS FINANCIERES
Avantages financiers :
Prime de formation d'1€ brut par heure de formation prestée sous certaines conditions
Maintien des droits sociaux sous certaines conditions
Intervention dans les frais éventuels de garderie et/ou de crèche (sous certaines conditions)
Statut(s) du stagiaire :
Stagiaire sous contrat de formation professionnelle (F70bis)

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Date de début Lieu/méthode
Aucune date fixe HOUFFALIZE

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